Il grafico a torta (detto anche areogramma) si usa principalmente per visualizzare le percentuali degli elementi di un insieme. Si assegna il valore 100 all’insieme preso in esame, e le relative percentuali ai singoli elementi. Per esempio, se l’insieme è tutta la frutta venduta in un giorno, le percentuali delle varie specie mostrano quali di esse si aggiudicano le fette più grandi della torta.
Il grafico a torta si presta per visualizzare le fette di mercato di prodotti e marche, o le percentuali prese dai partiti alle elezioni.
Il grafico non funziona con forti differenze di percentuali o con troppi elementi che renderebbero troppo frastagliata la torta.